Indorock - Vanja van der Leeden Yotam Ottolenghi this book offers readers a

this book offers readers a deep dive into the flavors and stories that define Mangal II

maar simpele

vol geurige kruiden en eeuwenoude smaken

koosjere eethuizen

Elk gerecht is doordrenkt met historie

Indorock - Vanja van der Leeden Yotam Ottolenghi this book offers readers aIndorock van Vanja van der Leeden is een explosieve mix van traditionele Indonesische smaken en moderne flair. Met lef, liefde en een flinke dosis rock 'n roll blaast Vanja de Indische keuken nieuw leven in. De gerechten zijn stoer, kleurrijk en intens denk aan sambals met pit, sats vol smaak en verrassende groentegerechten. Elk recept vertelt een verhaal en nodigt uit om te experimenteren. Indorock is een energiek eerbetoon aan een rijke culinaire