Varkensoester Voorgerecht Gebraden kipfilet is heerlijk zacht

Gebraden kipfilet is heerlijk zacht van smaak

van de schouder van het varken

Pocheer de kalfszwezerik ongeveer 5 minuten

We kruiden plakken voor u en binden met een touwtje het vlees bijeen tot een mooie rollade

Door de pees krijgt de sukadelap zijn eigen smaak en structuur

Varkensoester Voorgerecht Gebraden kipfilet is heerlijk zachtVarkensoester is het meest malse deel van het varken. Varkensoester komt uit de bil van het varken. De oester is voor het varken wat de kogelbiefstuk is voor de rund. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Verhit roomboter of olie in de pan. Bak beide kanten 4 minuten. Het mag een klein beetje ros blijven aan de binnenkant. Proef het goede leven!