Compact Japans mes voor fijn snijwerk 140mm Gyuto Mes De combinatie van citroenschil

De combinatie van citroenschil

Bovendien kun je de Vulcano ook gebruiken als wok-standaard voor een unieke kookervaring

waardoor het mes uitzonderlijk scherp kan worden geslepen en deze scherpte langdurig behoudt

Smeden door: Hatsukokoro

Smederij: Yoshida Hamono

Compact Japans mes voor fijn snijwerk 140mm Gyuto Mes De combinatie van citroenschilCompact Japans mes voor fijn snijwerk De Suncraft SG2 Wide Petty Matte 140mm is een uiterst veelzijdig en compact mes, ideaal voor nauwkeurige keukentaken. Dankzij de bredere lemmetvorm (33 mm) is het niet alleen geschikt voor fijn handwerk, maar ook handig inzetbaar op een snijplank, net als een kleine santoku. Dit mes blinkt uit in taken zoals het schillen van fruit, fijnsnijden van kruiden en knoflook, of het ontpitten van groenten. Een waardevolle