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un Riesling plein d’énergie et de fraicheur qui parle des coteaux schisteux dans son expression pure et cristalline
Le Domaine est un carrefour complexe d’influences géologiques mais aussi climatiques
c’est le Rolle (ou Vermentino)
issue de vielle vignes
mais qui ne comporte aucune question (vraiment aucune) : c’est sa grande originalité
Domaine Courbet "L'origine", Savagnin ouillé, Côtes du Jura, blanc MONTAGNE SAINT EMILION un Riesling plein d’énergie etLexploitation familiale est cre ds 1869, Damien Courbet prend la suite de ses parents en 2011 aprs avoir dcouvert diffrentes rgions viticoles de France et dailleurs. Le vignoble de 7,5 hectares implant dans les aires dappellations Chteau Chalon et Ctes du Jura, est situ en partie sous la prestigieuse roche du clbre village de Chteau Chalon. Les caves sont situes dans la maison familiale du petit village de Nevy sur Seille. Avec le souci constant
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