François St. Lo - Les Palennes 2020 sparkling wine un rosé de gamay bien

un rosé de gamay bien gourmand et avec plein de cerise

s vigneron

Vieux gobelets d'ugni blanc (de 1970)

Lumineux et immensément amusant

et j'encourage tous ceux qui sont sceptiques à l'égard de ce cépage à essayer une expression comme celle-ci

François St. Lo - Les Palennes 2020 sparkling wine un rosé de gamay bienCabernet Franc de vielles vignes (60 70 ans) sur du calcaire, avec une macration grappe entire pendant 2 semaines. Un bon ami tellement chaleureux et autumnal, avec une bouche bien croquante et juteuse, des mres de bois et des pruneaux, avec une note finale terreuse. Elegant et prt boire, mais aussi un vin de garde.