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Chablis - Blanc - 2021 - Domaine de l'Enclos - 1
Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru
les Cabernets californiens
Vinification & Élevage : Pressurage lent
1er Cru - Bulle de Rosé - Extra Brut - Dég
& - La Closerie – 0,75 L private_tasting Chablis - Blanc - 2021Champagne La Closerie & Jrme Prvost 0,75 L Appellation : Champagne Cpage(s) : Majoritairement Pinot Noir, avec une part de Chardonnay Certification : Viticulture biologique et biodynamique Terroir : Parcelles autour dA, sols crayeux et argileux Vinification & levage : Fermentation en fts, levage sur lies fines avec faible dosage (extra brut), sans fermentation malolactique Alcool : Environ 12,5% vol
