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Jean-Pierre cultive les vignes en Biodynamie depuis 1981 (demeter)
Certifié en biodynamie depuis 2012
lui lança : « Colibri
En accord : Planche apéritive terrine et fromage frais
et filtrage sur plaque de cellulose sont les seules "interventions" sur le vin
Champagne Blanc De Noir Brut (Fleury) Taille:Magnum Jean-Pierre cultive les vignes enLe Domaine : Ce sont les coteaux argilo calcaires de la Cte des Bar Courteron qui accueillent les 15 hectares de Pinot Noir, Chardonnay et de cpages plus discrets tels le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Pinot Meunier. Grace plus de trente ans de travail du sol en biodynamie, la fratrie Fleury parvient faire des vins qui exaltent le riche sous sol de ce bout de champagne. La famille Fleury qui possde le domaine depuis 1895 fut, grce Jean Pierre, l'une
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