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au design ergonomique pour une prise en main et un confort maximum
Avec l'usage
greatest edge retention of all traditional Japanese styles
Ils sont dotés d’une lame à tranchant unique extrêmement affilée
Gyuto 210mm
GLESTAIN ALVÉOLÉ HONESUKI 150 damassé au design ergonomique pour uneLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.
