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Nettoyez les taches en frottant un citron coupé sur la tache
Acier (coeur du couteau) Shirogami #1 Revêtement (cladding) Kurouchi Dureté Rockwell 61-64 HRC Longueur de lame 180 mm Longueur totale 325 mm Poids 138 gr Type de manche Octogonal en bois de noyer
cuire à la vapeur et mélanger
UniverSUS est plus dur
Réglage de la flamme réglable pour une performance précise et une option de flamme continue
Pierre à aiguiser Suehiro # 320 mandoline Nettoyez les taches en frottantLa gamme Cerax est une pierre haut de gamme et l'une des prfres des ateliers. Ces pierres de haute qualit aiguisent en douceur et uniformment et ne ncessitent qu'un court trempage. Elles conviennent parfaitement tous les types d'acier. La Cerax n 280 est un peu plus tendre ; nous recommandons donc d'utiliser beaucoup d'eau pendant l'afftage. Nous apprcions particulirement cette pierre pour l'afftage initial des couteaux. Comprend une petite pierre
US$ 28.95
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