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These truffles are perfect for enhancing pastas
light and intended to sublimate the flavor of this cream
elle répond aux exigences des cuisines professionnelles en limitant l’introduction de verre en cuisine et en facilitant le dosage et l’utilisation quotidienne
il est le produit adéquat pour créer des recettes à la truffe
Son arôme caractéristique de truffe blanche d’Alba permet de sublimer de nombreux plats tout en offrant une utilisation simple et régulière en cuisine professionnelle
PRO Truffes noires surgelées Contenance:2 kg These truffles are perfect forNos truffes noires surgeles sont issues des meilleurs crus et slectionnes partir de truffes entires Extra. Ces truffes de grande qualit possdent une forme rgulire, un aspect et une taille idale. Leurs qualits gustatives et olfactives indniables restent intactes grce au processus de conglation. Leur texture sera quelque peu modifie la suite de la surglation, elles seront un peu plus gommeuses que des truffes fraches. Vous retrouverez le got unique du
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