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Tournedos Partie=Côte + Entrecôte + Côtelette la viande sera fondante et

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Description

la viande sera fondante et la sauce très onctueuse

2015 est un millésime exceptionnel

et retourner pour les dernières minutes de cuisson😉

Disponible en 375ml et 750ml

ficelée et prête à cuire

Tournedos Partie=Côte + Entrecôte + Côtelette la viande sera fondante etOrigine France Le tournedos est une piece de boeuf fondante, sans gras, et bien rouge, qui peut se cuire grille ou pole. Il est trs pris pour son association au Foie Gras pour raliser un Tournedos Rossini. Pour info, nous le dcoupons dans le mme morceau de viande que le Rosbeef (la macreuse de Boeuf) Cuisson : selon son paisseur et le got de chacun, il faut le saisir de chaque ct entre 1 et 3 minutes et peut se servir avec une bonne sauce au poivre.

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