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Kara Kellam Fowler - La Santa Negra 2023 sauvignon blanc Fermentation en amphore

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Description

Fermentation en amphore

Collaboration Château Massereau x Vins et Volailles pour le projet Cuvées Militantes

Nicolas et Jules vinifient le plus artisanalement et naturellement possible

tout en tentant de résoudre

Alors que s'intensifient les risques de répression des militants

Kara Kellam Fowler - La Santa Negra 2023 sauvignon blanc Fermentation en amphore100% Grenache (garnaxta) avec 10 jours de macration. Kara est une jeune vigneronne autrice, d'origine californienne, transplante Terra Alta dans le Catalogne sud. Elle a ses propres vignes autour de sa finca, mais elle travaille aussi avec des raisins de ses amis chez La Despeinada (Alex et Petra) et Portes Obertes.

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