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sur fond vert jaune marbré de brun clair
confitures et pâtisserie légère où l’on recherche une chair blanche aromatique
Il est mentionné par l’Université d’État de Washington (WSU) sous le nom “First Pear” comme variété japonaise à peau légèrement brun-doré
sucrée et bien parfumée
fondante à maturité complète
Cerisier bigarreau "Reverchon" ou "Coeur de boeuf" Taille:Plant 1 an racine nue 150 cm et + sur fond vert jaune marbréHistoire: Cette varit ancienne est originaire dItalie prs de Florence, importe vers 1855 par Reverchon, pomologue Lyon Description du fruit: Trs gros fruit pourpre fonc stri de rouge noirtre. Chair trs ferme et croquante, peine teinte de rose, sucre et trs parfume Les fruits sont cordiformes, un peu arrondis et envelopps dun piderme pais et de bonne tenue sur larbre. Utilisation: Trs bonne crue il faudra les transformer si on veut les conserver plus
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