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avec une lame plus tranchante et plus durable
il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba
une ligne sobre et élégante de couteaux au manche léger en acajou bleu marine
They feature a medium grit sharpening surface on one side and a fine grit finishing surface on the other
Left hand conversion option available
TOGIHARU INOX GYUTOU droitier/gaucher:gaucher avec une lame plus tranchanteLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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