Cuvée 18 Afin de préserver les arômes

Afin de préserver les arômes de fruits frais

Grenache et Cinsault qui composent cette cuvée

fine et gourmande

C’est par sa longueur en bouche incroyable que l’on va percevoir toute la finesse de cette cuvée

des contreforts des Pyrénées au pied de la Montagne Noire

Cuvée 18 Afin de préserver les arômesC'est sur des terroirs de schistes de marnes rouges et de granit que les soeurs Bonville cultivent leurs vieilles vignes de Grenache de Carignan et de Syrah, aux rendements trs faibles. Puissante et complexe, cette Grande Cuve est digne des plus grands vins du Roussillon. Aprs une vendange manuelle en caissettes puis un passage sur table de tri, le vin est lev 12 mois en barriques de chne franais (dont 1 3 de barriques neuves) afin d'assouplir les