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ce hojicha accompagne à merveille les soirées fraîches ou les desserts les plus riches…
des fleurs blanches et une touche de citron et de verveine
Cet Oolong vieilli fait son retour
Dayuling est le plus haut sommet où est cultivé le thé à Taiwan
plus élégante et beaucoup moins grillée que notre hojicha régulier
2022 Ancient Tree mini tuocha - shu honey ce hojicha accompagne à merveilleCe th Pu Er shu compress en petits nids d'oiseau (tuocha) d'environ 6 grammes chacun est issu d'une rcolte printanire sur des thiers vieux de plusieurs dcennies de la rgion de Lincang (Yunnan). Bien qu'il soit encore jeune, ce th ferment possde dj toute la rondeur et le velout que les Pu Er matures prsentent leur apoge de vieillissement. De sa liqueur rouge sombre fonce se dgagent des saveurs sucres tonnantes rappelant les dattes fraches, des notes de
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