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Le crémeux pralin et macadamia (fond de tarte sucré)
Une caresse pour tous les amateurs de poissons
Douillon aux pommes
Réalisé par le vigneron Julien Albertus
Le ceviche de daurade et agrumes
Assitette de légumes du jardin des Roys étuvés au thym citron PKG|1|6560061456426_tartelette-aux-tomates-confites-sable-au-parmesan-pesto-de-roquette-oignons-rouges-pickles-radis-multicolores-2 Le crémeux pralin et macadamia