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Best used to reshape or repair chips
étui en soie Nishiki
Availability :This rare and limited knife may take between 3 and 6 months before delivery
Réalisé dans un magnifique damassé-martelé de 15 couches (tsuchime) en acier V10 pour une longévité accrue du tranchant
from which it gets its name
SAYA BOIS POUR HONESUKI salmon knife Best used to reshape orAttn: les sayas Korin ne sadaptent pas forcment tous les couteaux. Mme si les tuis bois ne sont pas une exclusivit japonaise, il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais. Leur design a peu volu au cours des derniers sicles ; ils s'ajustent parfaitement la forme de la lame afin de protger le couteau quand il est rang et pendant les dplacements. Le bois de magnolia ho no ki est trs utilis pour la fabrication des saya pour couteaux
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