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de viandes aromatiques comme le mouton ou l’agneau ou encore avec les gibiers en général
il offre une belle complexité aromatique avec des notes gourmandes et vives de fruits exotiques (ananas
Le sol sur les ardoises de mica est caillouteux et extrêmement stérile
26% de cabernet sauvignon
Notes de Dégustation : Les blancs de noirs ou comment être étonnement surpris par la fraîcheur fruitée et vivace tout en portant la structure vineuse et aromatique des rouges
Montlouis-sur-Loire Les Borderies le Rocher de la violette demi-sec 2021 75CL léger de viandes aromatiques comme leRgion : Montlouis sur Loire Cpage : 100% cheninNote de dgustation : Cette cuve demi sec a une attaque vive. Au nez, le coing et la fleur dacacia dominent le gingembre fraisConseils de service : Il se sert 8, Il sera apprci lapritif mais aussi sur des plats sucrs sals. Garde possible de 15 ans. Informations complmentaires : Vendange manuelle. La fermentation est ralise en fts avec des levages de 7mois, la fermentation est stoppe par le froid suivi dune
