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Van Loggerenberg Trust Your Gut Chenin Blanc 2022 syrah fermentation lente et douce avec

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Description

fermentation lente et douce avec une longue macération

tout en gardant l'équilibre des saveurs et de l'acidité

If it grown in the Rhône

this is not powerful

Elevage sur lies pendant 10 mois en vieilles barriques

Van Loggerenberg Trust Your Gut Chenin Blanc 2022 syrah fermentation lente et douce avecAssemblage de 2 parcelles, une dans le Swartland et l'autre Stellenbosch, voici une interprtation trs expressive et trs aromatique du Chenin Blanc, le tout sur une trs belle texture et d'une grande fracheur. Caractristiques: Cpage Chenin Blanc Garde A boire ou garder (pour encore 3 7 ans) Accords mets vin A marier avec des plats de poissons, ou encore mieux avec des poissons de Loire grills (sandre, brochet ou anguille) Culture Agriculture durable

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