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Le nez est composé de délicates fleurs rouges et violettes
100% éraflés de l'Auvergne
Comme un porto mais plus frais
selon qu'on l'aime ou qu'on en rejette les défauts réels ou supposés
bien frais
L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Petit Prince 2023 altesse Le nez est composé dePETIT PRINCE est une cuve ne en 2023 qui pousse encore plus loin la croise entre la macration infuse courte et la trempette. LA VINIFICATION : Vin issu de lassemblage de trempette (Grenache) et de deux macrations. (Foules au pied puis pige lgrement en mode infusion) de Cinsault et de Carignan en vendange entire pendant une dizaine de jours.
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