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Clos du Moulin aux Moines - Monthelie "Sous le Cellier" Blanc 2017 Dégustation

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Description

Dégustation

Proportion fûts neuf : 5 - 15%

Production : 4 850

Juste quelques instants d'aération permettent de l'atténuer

Rendement (hl/ha) : 36 à 40

Clos du Moulin aux Moines - Monthelie "Sous le Cellier" Blanc 2017 DégustationMonthelie Blanc 75 cl 13. 5% Chardonnay Agriculture Biologique Biodynamie Dgustation Description Terroir Vin blanc tout la fois suave et dlicat aux armes floraux prononcs et la sensualit particulire. En effet le Monthelie possde une trs belle minralit en bouche avec des armes de cacao de caf minralit du type Riesling de rsine de pin de fleurs blanches et de chtaigne. Vendanges : Manuelles Levures : Levures indignes Vinification : Vinification en demi

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