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comme plusieurs de nos ami
(Vin orange)
un des premiers guerriers du vin naturel en Espagne et défenseur des cépages autochtones et hybrides de Catalogne
un coeur doux
Le vignoble est très escarpé et ressemble à un amphithéâtre qui s'ouvre sur de magnifiques vues de Barcelone
Tenuta Nardone - Il San Giorgio 2020 olympiques comme plusieurs de nos ami85% Greco di Tufo, 13% Code di Volpe, 2% Fiano, tous coplants dans une parcelle 80 ans. Le Greco est 50% macr sur peau pendant 4 jours, 50% presse directe. Le Code di Volpe et Fiano sont aussi divis en deux, une moiti en macration pendant 5 jours, l'autre presse direct. Le vin est assembl et lev en foudre d'acacia pendant deux ans.
