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Poignée conçue pour éloigner la main de la lame et des légumes
Acier (coeur du couteau) Shirogami #2 Revêtement (cladding) Jigane Dureté Rockwell 63-65 Longueur de lame 165 mm Longueur totale 310 mm Poids 126 gr Type de manche Manche en bois de magnolia
Lavable au lave-vaisselle avec une poignée écologique (20 % paille de blé)
hacher et trancher finement les légumes
ils sont donc agréables en bouche
Kobochou Shirogami Kuro 90mm mandoline Poignée conçue pour éloigner laUn couteau Kobocho est un petit couteau de cuisine polyvalent qui est traditionnellement utilis pour couper des lgumes et d'autres petits ingrdients. L'acier Shirogami #1 est un acier haute performance connu pour sa puret, sa teneur leve en carbone et sa rtention exceptionnelle des bords. Couteaux forgs la main provenant de la rgion de Tosa, sur l'le de Shikoku, l'le la moins peuple du Japon avec une longue histoire de forge. Acier (coeur du couteau)
US$ 27.00
US$ 25.00
US$ 17.95
US$ 170.00
