MASAMOTO SHIRO-KO HONGASUMI USUBA Droitier/Gaucher:Droitier sans abîmer les parties de

sans abîmer les parties de chair crue

The santoku

wooden coated saya

Made in Japan

asymmetrical 80/20 easy to sharpen edge for precision performance

MASAMOTO SHIRO-KO HONGASUMI USUBA Droitier/Gaucher:Droitier sans abîmer les parties deLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged blade and is therefore extremely sharp. Traditionally used for katsura muki, in which one continuous thin sheet