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la variété historique Montalcino
5 000 bouteilles de ce muscat remarquable sont vinifiées chaque année
L'aglianico en ressort avec une qualité et une personnalité inégalés
L’équilibre de ces derniers rend la prise en main du manche et le blocage en appui du pouce parfaitement adapté à une utilisation optimale
dans une vallée à l’abri du mistral et entourée par la mer
Cervaro della Sala Antipasti la variété historique MontalcinoLe nom Cervaro vient de la famille noble qui possdait le Castello della Sala au 14 me sicle: le Monaldeschi della Cervara. Des raisins Chardonnay associs une petite partie de Grechetto pour un vin conu pour s'affiner au fil du temps et reprsenter l'lgance et la complexit d'un lieu unique. Cervaro della Sala a t l'un des premiers vins blancs italiens effectuer la fermentation malolactique et le vieillissement en barriques avec le premier millsime en
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