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Finish: Mirror
It is still recommended to sharpen your Japanese knife using a water stone every year for the ultimate experience
Damascus style
as the blacksmith prefers to remain confidential
CARACTÉRISTIQUES
Tanaka Shiro - Bunka 170mm Honesuki Finish: MirrorUn classique japonais forg d'acier Shirogami #1 (white) par Maitre Katsuto Tanaka. Couteau ULTRA tranchant, mais qui requiert un peu plus d'attention, une patine se formera. Style: Bunka Lame: 170mm Mtal: Shirogami #1 Manche: Santal rouge Bague: Pakka noir Finition: Kurouchi Forgeron: Katsuto Tanaka Simplicit de l'aiguisage: Rtention du tranchant: Rsistance l'oxydation: Utilisation & entretien: Ne jamais couper d'os ou de produits congels Ne jamais
