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Dense et musclé
"Cette cuvée n’est en effet produite que lorsque l’année est exceptionnelle
assez charmant qui joue plutôt la fraîcheur que la rondeur
" Figaro Vin 98/100
avec des notes de coffre de cèdre
DOM PÉRIGNON P2, 2003 '\'["\\\'1950s\\\'"\']' Dense et musclé" The bouquet reveals itself in a spiral. Out of the floral softness of lime tree emerges the grey, toasted, ashy minerality to typical of Dom Prignon. A taste of dried fruit apricot appears, then the candied fruitiness of raspberry and fig. Unexpectedly, the freshness of lemon verbena, white pepper and rosemary rises for an instant, before plunging into the darkness of spices and liquorice root." Dom Prignon
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