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Le couteau est doté d'une lame tranchante en acier inoxydable de 9 cm ou 3
Acier (coeur du couteau) Shirogami #2 Revêtement (cladding) Damascuss Dureté Rockwell 60-63 Longueur de lame 270mm Longueur totale 415mm Poids 166gr Type de manche Octogonal en bois de magnolia
Poignée creuse pratique
confortables et antidérapantes
Ils en ressortiront comme un nid parfait
Couteau de chef Ikon 230mm Wüsthof mesurer Le couteau est doté d'uneUn bon couteau de chef fait de la dcoupe et du dcoupage un plaisir, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles il est souvent l'outil de cuisine le plus utilis et le plus important pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels. La srie Classic Ikon de WSTHOF allie l'lgance pure et sophistique d'un couteau haute performance la prcision et la durabilit d'un compagnon de cuisine polyvalent. Avec un design double traversin