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barrel fermented
Elevage en vieilles barriques pendant 11 mois avec 25% de bois neuf Appellation Hemel-en-Aarde Ridge
fennel and star anise emerge with time in the glass
This is a lovely Rhône blend - very seductive
according to Matt Day
Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2019 Syrah barrel fermentedAvec Chocolate Block, le domaine Boekenhoutskloof a pour ide folle de faire un vin d'assemblage 'commercial' reconnu travers le monde tout en misant sur la qualit et l'authenticit. Pari russi ! Quand on sait qu'une partie des raisins vient du domaine Porseleinberg dans la rgion du Swartland, ce n'est pas tonnant. Bouquet opulent de fruits noirs et rouges, voici un vin la fois lgant et concentr avec une finale gourmande. Caractristiques: Cpages Syrah
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