Vacherin Mont d'Or AOP à la coupe - Pâte fondante et crémeuse mozarella légèrement striée par le filet

légèrement striée par le filet utilisé durant la fumaison

Belper Knolle – La Truffe Fromagère Suisse aux Saveurs Intenses

Dont acides gras saturés : 17

Matière grasse : variable selon les variétés (classique entre 30–45 % MG)

Râpé dans une purée ou un gratin

Vacherin Mont d'Or AOP à la coupe - Pâte fondante et crémeuse mozarella légèrement striée par le filetLe Vacherin Mont d'Or fromage emblmatique du Doubs Le Vacherin Mont d'Or AOP, ici propos la coupe, offre une pte fondante et crmeuse idale pour les moments gourmands. Plus quun fromage chauffer, il se rvle tout autant dgust sur un bon pain rustique. ORIGINE ET FABRICATION Produit exclusivement dans une zone dlimite du Doubs (entre la source du Doubs, la frontire suisse et le Saut du Doubs), le Vacherin Mont d'Or respecte le cahier des charges de lAOP.