NENOX MANCHE CORIAN WIDE KIRITSUKE 240 sac de transport L'angle de la lame et

L'angle de la lame et la poignée droite facilitent les manœuvres lors du désossage

Ebony silver ring handle

finition en miroir intégrale

Le Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental

The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones

NENOX MANCHE CORIAN WIDE KIRITSUKE 240 sac de transport L'angle de la lame etLe Kiritsuke est utilis par les professionnels comme couteau de Chef multi usages. Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais The kiritsuke is used by pros as a multi purpose chefs knife and gets its name from the resemblance to a Japanese sword.