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Gevrey-Chambertin de René Bouvier est ainsi né et perdurera
Verre à Bourgogne rouge : 67
25 mars 2023 : Seul Grave cité dans "le Monde du vin" sur une sélection de grands Bordeaux rouges
Encore peu reconnus
c’est un raffinement
BDX le Jus blanc, Bordeaux, blanc Format:Bouteille 75cl Gevrey-Chambertin de René Bouvier estPourquoi ne boit on plus de Bordeaux au restaurant ? Pourquoi saccrocher des codes obsoltes, une communication hors sol ? Pourquoi ne pas accepter que le chteau, la nomination grand vin, le millsime, les tanins, llevage sous bois et toute forme dimitation de grand cru rat appartiennent une poque rvolue ? Et si Bordeaux retrouvait son ADN ? Bdx le jus est une tentative. Assumer la noblesse dun statut de petit vin, accessible, destin au plaisir immdiat.
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