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Bouche fruitée aux tanins souples
laissant place à des notes plus exotiques (ananas)
*cuvée non-dosée: cuvée sans sucre ajouté (lors du dégorgement)
fromages (comté
acidulée et complexe au saveurs délicates d’agrumes frais et de fruits blancs
Expression - Bergerac Rouge Millésime:2018 Bouche fruitée aux tanins souplesCpage & Vinification 65 % Merlot et 35% Cabernet Franc Macration froid avant fermentation suivi dune longue macration dun mois environ. Chaque cpage est vinifi sparment pour tre ensuite assembl. Llevage en cuve dure 8 mois. Dgustation Robe rubis aux reflets violets Le nez souvre sur un large ventail de fruits rouges. Ces mmes notes de fruits rouges( fraise, framboise, groseille, etc) se retrouvent en bouche Accords Mets & Vins Grillades, viande
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