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Knife stand included
Perfect for cutting around bones
designed specifically for working with protein and more complex tasks such as deboning poultry
*Protège tranchant inclus
Torrified sugar maple+bocote
Kyumai Kiritsuke Knife stand includedParfait pour trancher la viande, le poisson et les lgumes. Le tranchant est lgrement courb vers la pointe et plus plat vers le talon pour hacher confortablement. La pointe prcise permet de travailler aisment les plus petits projets. Le tranchant est aiguis jusqu une granulomtries de 2000 ce qui est trs polyvalent autant pour les lgumes avec pelures que les protines avec la peau. Ce tranchant est galement facile afft avec une tige en cramique car celle
