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3 médailles d'Argent 2024-2023-2020 et 2 médailles d'Or 2021-2022 au Concours International de l'huile d'olive à Londres
tranchage traditionnel
qui enchanteront le palais
vous trouverez un délicieux mélange de café torréfié infusé avec la saveur douce et chaleureuse des noisettes
des ganaches de Grands Crus d'exception
Foie gras d'oie spécial toasts RIVIERA 3 médailles d'Argent 2024-2023-2020 etPour concevoir ce produit, nos Chefs Cuisiniers trient avec soin les Foies Gras crus. Ils sont ensuite dveins la main puis agrments dun assaisonnement de poivre, de sel et dun mlange dautres pices tenu secret depuis 1803. Cuit temprature trs douce (60 70C), directement dans un moule en inox, ce Foie Gras dOie possde une onctuosit extrme. Le choix de cette cuisson permet de prserver la finesse et la subtilit des saveurs du Foie Gras dOie.
