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la région d'Elim à la pointe la plus australe de l'Afrique accueille quelques rares vignerons dont le jeune et talentueux Sam Lambson fou amoureux de Syrah
Accords mets vin A marier avec un porc ou poulet rôti aux pommes
complex and just off-dry
it has pomegranate and raspberry fruit
with notes of peach and nectarine
Alheit Vineyards Huilkrans 2019 walker bay la région d'Elim à laProvenant d'une magnifique parcelle dans le coin de Skurfberg (au nord du Swartland) connu pour ses vieilles vignes de Chenin Blanc (la cuve Magnetic North vient aussi de ce coin), Huilkrans est un vin 'intellectuel' qui s'apprcie souvent seul comme un tableau de matre. Nez de pelures d'orange et de th rooibos, une acidit lectrisante en bouche et une harmonie extrme font de ce vin un moment unique. Caractristiques: Cpage Chenin Blanc Garde Idalement
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