Dong Ding - Cuisson traditionnelle Poids:25g a été vieilli dans un

a été vieilli dans un panier de bambou tressé depuis maintenant plus de 15 ans

de mirabelle et de fleur d'acacia

prodiguant au thé une cuisson plus riche et profonde

les bourgeons ont été exposés de multiples fois à des fleurs de jasmin

de tige de betterave

Dong Ding - Cuisson traditionnelle Poids:25g a été vieilli dans unLe Dong Ding est sans doute l'Oolong le plus emblmatique de Tawan, celui par qui la rputation des ths de l'le s'est btie. Cette version, cuite selon la mthode traditionnelle, se distingue par une torrfaction patiente qui lui confre une profondeur et une rondeur incomparables. En tasse, elle se dploie en une liqueur ambre et gnreuse, au caractre rconfortant et gourmand : des notes de brioche dore, de miel, de fruits confits et de fleurs d't