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rapide et parfaitement adaptée aux exigences de la restauration asiatique
4 plaques électriques 220x220 mm chacune de 2
Préchauffage : Oui
Alimentation électrique : 400V triphasé
Largeur (mm): 450
Congélateur rapide - s'adapte à 5 x 1/1 GN VIANDE rapide et parfaitement adaptée auxCe conglateur rapide professionnel, aussi appel cellule de refroidissement rapide, est idal pour les restaurants, traiteurs, boulangeries, snacks et cuisines professionnelles souhaitant prserver la qualit des prparations tout en respectant les normes dhygine. Grce son refroidissement intensif air puls, il permet de faire descendre rapidement la temprature des aliments, limitant ainsi le dveloppement bactrien et la formation de gros cristaux de glace.
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