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Courte macération
le Puck du Songe d'une nuit d'été
mais aussi transportif
et framboises
Pétillant naturel de Escursac
Lisa le Postec - Les Clovias 2023 MAGNUM rue des belles caves Courte macérationAssemblage de 2 3 Gamay de Beaujolais et 1 3 Gamay d'Auvergne. On a un vin profond, dense et vif. Cest un gamay aromatique, qui sent les pices, la cannelle, le clou de girofle. Je trouve que cest la cuve qui traduit le mieux le millsime, on y retrouve le soleil et les fruits mrs tout en gardant la fraicheur de la rafle.
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