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Cépage(s): 100% Gamay
Pigeages et remontages alternent tout au long de la fermentation alcoolique (levures indigènes)
il laisse percevoir un réel potentiel dans l’accompagnement de moments conviviaux comme un barbecue entre amis
avec une belle concentration et une finale persistante
Cépages: 40% Chardonnay – 40 % Rolle – Sauvignon 20%
Chili Ventisquero Queulat carménère 2019 75cl Pays Autriche Cépage(s): 100% GamayRgion : ChiliValle de Colchagua Cpage (s) : 100% Carmenre levage : 100% du vin est vieilli en barrique franaise et amricaine (50 50) ; 15% de barriques neuves, suivie de 3 mois en bouteille avant commercialisation Notes de dgustation : La robe est rubis avec des reflets violacs. Les armes sont intenses au nez, des fruits noirs, dpices de minraux entremls de notes torrfies. En bouche, on dcouvre une dlicieuse structure, un vin charpent et velout aux
