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Xavier Goodridge “PaPa” Pinot Noir 2024 Grenache Cette bière subit une fermentation

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Description

Cette bière subit une fermentation avec la signature maison des levures sauvages recoltés à la main et de bactéries naturellement présentes dans un récipient large avant d’être transférée dans des fûts de chêne français pour la maturation

Une belle bouteille dès l'ouverture

Assemblé en février 2023

Un nez doté de jolis arômes de cerises noires

ne voit aucun ajout

Xavier Goodridge “PaPa” Pinot Noir 2024 Grenache Cette bière subit une fermentation

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