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elles sont fumées à froid afin de sublimer leur gras et une texture "crue"
Coffret d'infusions de Noël comprenant 4 compartiments de 10 sachets
dense en tanins et au toucher tendre
Élevez vos plats à un niveau supérieur avec la crème de balsamique par Leonardi
Torréfaction : ce café est torréfié pour les méthodes expresso
Tranches de magret fourré au foie gras isPreOrder elles sont fumées à froidLes chefs cuisiniers de la Maison Edouard Artzner ont mis en oeuvre tout leur savoir faire pour vous proposer ces tranches de Magret de Canard : pralablement farcis au Foie Gras, les Magrets de Canard sont ensuite pochs l'eau puis tranchs. Le mariage de la finesse du Foie Gras et du got plus prononc du Magret de canard, ravira les gourmets les plus exigeants.
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