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I appreciate the waxy texture here and the pithiness toward the finish
it's daringly unoaked
this is an almost indecently perfumed cuvée with lilac
A lilting Pinot Noir that delivers satisfying substance and grip on the finish
fermentation naturelle
Alheit Vineyards Monument Semillon 2021 myth I appreciate the waxy textureIssue d'une parcelle plante en 1936 (connue sous le nom de La Colline en franais dans le texte), cette cuve est une ode l'histoire de la viticulture en Afrique du Sud. Un vin d'un autre temps Caractristiques: Cpages Smillon Garde Vin de garde (ou alors carafer longuement) Accords mets vin Pour un grand moment de mditation autour d'un beau crustac Culture Agriculture biologique non certifie Vinification Vendanges manuelles, fermentation naturelle, pas
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