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résistant à l'humidité
Ces pierres absorbent l'eau afin de créer une boue très fine qui permet un affûtage facile
affûtage 70/30
It can be used for cutting meat
Conçue pour découper de belles parts de gâteau spongieux de type Castella
TOGIHARU ACIER CARBONE GYUTOU saya bois résistant à l'humiditéLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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