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Situé dans un massif forestier de pins parasites (Pinus Pinea) et de pins résineux (Pinus Brutia)
Assemblage de Sylvaner
laissez la place et la parole a celles et ceux qui connaissent la situation
Un blanc tellement vif
Éditions Du Ravin Bleu
Lisa le Postec - Les Coutayres 2023 MAGNUM ardeche Situé dans un massif forestier100% Pinot Gris en macration. Lisa avait envie de conserver cette couleur qu'elle a beaucoup aim regarder voluer au cours de la saison tout en allant chercher la matire, la structure du pinot gris. Elle obtient quelque chose de trs singulier, assez unique sur la couleur, limage des raisins, oranges roses. Cest trouble, hors des standards conventionnels. Cest un vin discret et dlicat. a sent lcorce dorange, le gingembre, la pivoine, cest poudr, avec
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