KORIN KAGUYA WA-PETTY 150 Nenohi Le Deba est un couteau

Le Deba est un couteau puissant utilisé pour lever les filets de poisson et préparer les viandes sans os

à la fois tendre

mais aussi comme outil de sculpture des fruits et légumes

The Sujihiki is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets

It's thin body makes cutting thin slices of fish easier than the yanagi

KORIN KAGUYA WA-PETTY 150 Nenohi Le Deba est un couteauLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. Le wa petty , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. Attention : notre saya bois ne s'adapte pas ce couteau La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le forgeron laisse une partie de la lame non polie aprs le processus