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Âge des vignes : 20 à 30 ans
savoureux et raffinés
Cinsault en grappe entière
Vieillissement de 8 mois dans des barriques neutres de raulí de six vins
Seulement la moitié des greffons ont pris
Saint-Véran Bois de Fée 2018 la cave aux fioles Âge des vignes : 20Quelques informations Un lieu dit au nom enchanteur, et cela se gote. Le climat Bois de Fe occupe un coteau expos plein sud, dans la commune de Chasselas. Les vignes plongent leurs racines dans des sols de calcaires entroques, composs de limons et dargiles ponctus de bancs rocheux. Le nez dvoile des armes de pain grill, de poire et de citron, enrichis de nuances crayeuses et de noisette. Croquante et nergique, la bouche souvre sur une attaque ample et
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