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purée de patate douce et chou kalé croustillant
Vin naturel
Tartelette pamplemousse tonka
Entrée: Aiglefin
Chenin Blanc pur
Menu autour du poisson COMP|les-lentilles-du-puy|le-veau-snacke|la-mousse-chocolat-1 purée de patate douce etEntre Saumon fum par nos soins, quinoa noir et cleris en salade croquante Plat Dos de Cabillaud faon parmentier, cras de ratte du Touquet et grelot Dessert dessert cration du chef de l'Atelier Eclipses.
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