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Lisa avait envie de conserver cette couleur qu'elle a
Co-fermentation du Sylvaner
Ce livre raconte
Regent (40%)
C'est une combinaison d'une extraction à froid et une macération de grains moulus fait avec une seule origine de grain - pacamara ambar - cultivé par Don Sergio Ortez au Nicaragua and torréfié à Brooklyn
Katla Wines - Solveig 2025 australien Lisa avait envie de conserverAssemblage du 40% Pinot Blanc, 40% Gruner Veltliner, et 20% Sauvignac (cpage hybride). Macration ensemble pendant 5 jours. Menthol, avec des notes de pomme boskoop et de sauge. Un orange lger mais avec une couleur bien fonce.
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